Подсолнечник. Полезные свойства и лечение

Не случайно подсолнечнику дали такое название, а все потому, что его яркие соцветия способны поворачиваться всегда на встречу солнцу, этим он уникален в отличие от других растений.

Стебель его прямой, толстоватый, достигающий высотой более 3 метров с жесткими, шершавыми листьями, с одной или несколькими головками в зависимости от вида. Лепестки, которые растут по краям шляпки, окрашены в желтый цвет, а серединные слегка оранжевые. Цветение обычно происходит в середине летнего сезона.

Плод в виде четырехгранной либо сжатой по бокам семянки, созревающий в сентябре, содержит (100 г) 3,5 г углевода, 20 г белка и 52 г жира.

В наши широты подсолнечник был завезен из Южной, Северной Америки. Культивируется до сих пор, знаменит в особенности в производстве масла, но кроме этого он оказался неплохим лекарем для нашего организма.

В лечебных целях заготавливают все части растения вплоть до корней. Соцветия собирают во время цветения, сушат в тени, так же относится и к листьям. Корни выкапывают в конце сентября, встряхивают от земли, разрезают на мелкие части, затем сушат на воздухе, в тени. При благоприятных условиях сырье годно к употреблению в течение трех лет.

Лечебное действие подсолнечника

Целебные свойства подсолнуха замечены в народной медицине с незапамятных времен. Основным лекарственным сырьем можно отметить корни подсолнуха. Народные врачеватели рекомендуют их использовать для людей страдающими камнями в почках и желчном пузыре.

Учеными было установлено, что наличие в них щелочных алкалоидов растительного происхождения способны растворять камни, но только образовавшиеся в кислой среде, то есть уратные и оксалатные.

Кроме прочего препарат из корневищ хорошо выводит соли из организма, незаменим при остеохондрозе, ревматизме, артрите и других. К тому же подсолнечник зарекомендовал себя отличным очистителем зашлакованного организма, выводя все вредное скопленное годами.

Листья подсолнечника как мочегонное средство нашли применение при болезнях мочеполовой сферы, и как вяжущее —  для укрепления кишечника.

Водочная настойка из цветков и листьев улучшает пищеварение, лечит малярию, восстанавливает пораженные нервные участки при невралгии, лихорадку, снимет температуру тела, выраженную простудными заболеваниями.

Отвар из серединных лепестков полезен при хроническом холецистите, дискинезии, болезни печени, желчевыводящих путей.

Чай из цветков употребляется как отхаркивающее средство при астме, бронхите, а также при сахарном диабете, одышке, головных болях, гипертонии.

Из свежих растертых листьев делают компрессы для лечения герпеса, ран, укусов змей меняя листики до высыхания.

Семена подсолнечника знакомы людям как лакомство, но они способны и бороться с некоторыми недугами, в частности аллергия, крапивница. Наличие в них витамина Е, дает преимущество омолаживать  организм.

Масло из семянок в качестве профилактического средства применяется при атеросклерозе, благодаря содержанию полиненасыщенных жирных кислот препятствующих образованию бляшек. Является мощным желчегонным действием, хорошо устраняет хронические запоры. Наружно масло помогает заживлению ран, спасает от ожогов, используется при суставных заболеваниях в качестве растирки.

Способы применения

Отложение солей: залить 3 литрами 1 стакан сухих измельченных корней подсолнечника, поставить на огонь и варить в течение 2-5 минуты. Процедить и употреблять по 100 мл 2-3 раза  в день. Оставшиеся корни можно вторично использовать для отвара последующего, но уже с добавлением времени -10 минут. Курс лечения 1- 2 месяца.

Камни в почках: прием выше указанного отвара ежедневно по 100 мл небольшими глотками независимо от приема пищи. Во время лечения рекомендуется придерживаться строгой диеты: исключить соленые, перченные, копченые блюда и алкоголь. Продолжительность лечения 2 месяца, после двухнедельного перерыва можно повторить при необходимости.

Артрит, ревматизм, остеохондроз: употребление отвара корней внутрь (аналогично) в сочетании с наружным в виде компресса: смоченный слой марли в отваре приложить желательно на ночь к воспаленным местам, сверху полиэтиленовой пленкой и зафиксировать теплой тканью.

Диабет: для лечения потребуются волоски корневищ подсолнечника собранные во время цветения. После их просушки 1 ст. ложку залить 2,5 л кипятка. Подержать в тепле до остывания, профильтровать и пить в виде чая в течение дня. В последующий день готовится новый отвар таким же образом.

При повышенной возбудимости: три ст. ложки сухих цветков подсолнечника на 250 мл 40%-ной водки. Подержать в затемненном месте 7 дней. После профильтровать и принимать по 30-40 капель, разведенные в 30 мл воды перед едой 2 раза в день.

Псориаз: засушенные лепестки подсолнечника положить в треть литровой банки, залить водкой. Дать настояться три недели в защищенном от света месте, не забывая встряхивать временами. Готовая настойка приобретает темно-коричневую окраску. Ее наносят на пораженные участки кожи в период обострения высыпания. Эту же настойку можно использовать при простуде: прием по 1 ст. ложке до еды трижды в день.