Цикорий — лечебные свойства, способы применения

Цикорий (обыкновенный) – лекарственное растение часто встречающееся вдоль дорог, на лужайках и как сорняк на приусадебных участках.

Лазурно — голубоватые цветки появляются с июля по сентябрь, имеющие тенденцию откликаться на снижение освещенности, с раннего утра они раскрыты полностью, а ближе к вечеру их уже не найти.

Он издавна заслужил уважительное внимание в качестве пищевого продукта во многих странах, поэтому широко культивируется, в том числе и в наших районах.

Все части цикория без исключения целебны, однако корни представляют особую ценность. Заготавливают их в первых месяцах осени, моют тщательно под проточной водой, нарезают не слишком мелко и сушат в  духовке с температурой 60 градусов. Надземную часть собирают в момент цветения и сушат под солнечными лучами. Хранить можно не более двух лет.

Впрочем сегодня можно легко купить выпускаемую продукцию на основе корня в магазине, аптеке как в жидком виде так и в порошковом состоянии. Цикориевый напиток получил популярность за вкусовые качества напоминающие кофе, в отличие от него лишен кофеина и не оказывающий возбуждающего эффекта на нервную систему.

Употребление вкусного, сладковатого, тем более полезного напитка повысит настроение, придаст силу и предотвратит от нежданных заболеваний. Он полезен в любом возрасте, даже в период беременности, если соблюдать условия разумного потребления – достаточно 1-2 чашечки в день, чтобы получить разряд бодрости и удовольствия на целый день.

Польза цикория

Химический состав корня растения достаточно насыщен различными элементами. В нем накоплено более 60% инулина – полисахарида, являющимся естественным заменителем крахмала, сахара и вещество гликозид интибин, известен в медицинской практике как лекарство успокоительного действия, расширяющего сосуды. Также найдены дубильные, белковые вещества, органические кислоты, витамины С, В, микроэлементы и другие.

Листья употребляют в свежем виде для салатов, в которых содержится цикориевая кислота, тритерпены (усиливают обмен веществ), лактоны (препятствуют росту микроорганизмов). Наличие такого богатого биологического состава говорит о неоспоримой лечебной силе от различных недугов.

Кроме заболеваний сосудистого характера, цикорий помогает успокоить нервную систему, мягко снижает артериальное давление и восстановит формулу крови при малокровии.

Но есть у него и масса других достоинств: способствует работе пищеварительных органов, устраняя расстройства кишечника, предотвращает от развития воспалительного течения в желудочно-кишечном тракте.

Цикорий и его препараты эффективны при проблемах печени, панкреатите, подагре, зубной и суставной боли, водянке, запоре, отеках, к тому же понижает уровень холестерина, и как тонизирующее средство улучшает общий тонус организма.

В старину народные врачеватели рекомендовали его людям страдающим диабетом, приводя при этом в норму обменные процессы, и нормализуя массу тела для тех, у кого имеется избыток лишнего веса.

Весьма могут быть полезны отвары из корней при острых респираторных недугах дыхательных путей внутрь и методом ополаскивания горла при ангине.

Прекрасный результат лечения наблюдается при заболевании кожи путем налаживания компрессов при экземе, угревой сыпи, диатезе, фурункулезе, язвах.

Целебные рецепты

≈ При нарушении функции центральной нервной системы рекомендован отвар надземной части: 20 г засушенного размельченного материала наполнить 200 мл кипятка, 15 минут варить, профильтровать, довести объем до первоначального. Потреблять по 2 ст. ложки трижды в день. Или же заменить отвар на свежевыжатый сок —  по 1 ст. ложке сока на 0,5 стакана молока три раза в день.

≈ Гипертоникам с целью нормализации давления следует принимать отвар листочков: 2 ч. ложки заполнить 400 мл кипяченой воды, варить не более 10 минут, пить по 100 мл трижды в день.

≈ Для побуждения аппетита, устранения гастрита, энтерита, энтероколита поможет отвар корней и свежей травы: 2 ст. ложки сырья, взятого в равных долях, залить 200 мл горячей воды, поставить на огонь, после 30 минут снять, процедить, отжать, объем довести до первоначального. Потреблять по 65 мл до приема пищи трижды в день. Или же проще всего из свежей травы приготавливать салаты.

≈ Если беспокоит диарея, достаточно корни размельчить, слегка обжарить, истолочь в порошок и употреблять в качестве кофейного напитка. При гепатите, камнях в желчном пузыре, холецистите, панкреатите необходимо 2 ч. ложки высушенного сырья запарить 400 мл кипятка, 10 минут кипятить, профильтровать, довести объем до исходного и употреблять 3 раза по ½ стакана.

≈ Целебная сила цикория в сочетании с определенными растениями способна оздоровить пораженную печень (цирроз) в этих целях следует составить сбор из указанных трав — по 25 г корней цикория, хвоща полевого, зверобоя продырявленного, тысячелистника. 2 ч. ложки смеси заполнить 1 стаканом кипятка, дать настояться полчаса и выпить в утреннее и вечернее время по 1 стакану.

≈ Из-за наличия противовоспалительных свойств, цикорий может оказать лечебную услугу при болезнях органов дыхательной системы: 2 ч. ложки травы залить 400 мл горячей воды, 10 минут кипятить, процедить, добавить воды до начального объема. Пить снадобье по 100 мл три раза в день до еды.

≈ Для полоскания ротовой полости при ангине: заварить 20 г сухих корней 200 мл кипятка, 30 минут варить и довести объем до исходного. Полоскать рот несколько раз в день до улучшения состояния.

≈ Цикорий незаменим при болезнях мочеполовой системы, таких как нефрите, цистите, энурезе: 2 ч. ложки высушенного сырья на 2 стакана горячей воды, кипятить 10 минут, добавить воды до начального объема, принимать по 100 мл трижды в день.

≈ Лицам страдающим ожирением, диабетом, народная медицина советует принимать состав: 1 ст. ложку сухой травы на 200 мл кипящей воды, кипятить полчаса, процедить и пить по 65 мл трижды в день до еды.

≈ Местное применение цикория дает возможность избавиться от угрей, фурункулеза, экземы, гнойных ран. Для этого достаточно 4 ст. ложки на 1 стакан кипятка, прокипятить 30 минут, охладить и отвар готов для применения в виде примочек на проблемные места.

≈ Зола цикория в качестве присыпки успешно залечивает язвы, лейшманиоз. А приложенные компрессы из листовой растения и сок на пораженные участки помогут избавиться от экземы, диатеза. Параллельно пить настой по ½ стакана до приема пищи 3 раза в день приготовленный таким образом: 1 ч. ложка сырья на 400 мл кипятка, настоять до охлаждения, профильтровать.

≈ Помимо прочего компрессы обезболивают, снимают воспалительное течение при артрите, артрозе, радикулите и других: 20 г сырья на 200 мл кипятка, 15 минут варить, процедить, довести объем до исходного.

Цикорий противопоказан при гастрите с повышенной кислотностью, геморрое, варикозном расширении вен. Не следует употреблять при склонности к аллергии, так как значительное количество витамина С может вызвать неизбежную реакцию.